Pirmoji šią sriubą gamino mama, prisiklausius liaupsių kaip
skanu išviriau ir aš. Šeima meniu paįvairinimą įvertino puikiai, matyt jau
buvo pabodę mano "barščiai" be fantazijos :)
Naudojau:
- moliūgą,
- porą,
- papriką,
- bulves,
- morką,
- mėsos sultinį,
- marinuotus burokėlius "Marinuoti burokėliai su cukinija", tiesa jose šį kartą cukinijos nebuvo.
Į sultinį sudėjau pjaustytas bulves, tarkuotą morką, truputį
įpjausčiau poro ir paprikos. Bulvėms beveik išvirus įdėjau tarkuoto
moliūgo, jo naudojau dvigubai daugiau nei ruošiausi dėti
burokėlių. Paviriau kelias minutes, sudėjau burokėlius, beliko leisti dar
kartą užvirti ir sriuba paruošta. Rūgštelės ir sūrumo man užteko nuo
sultinio ir burokėlių, tad daugiau papildomai nieko nebegardinau.
Mama Zita
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą