2018 m. lapkričio 10 d., šeštadienis

Varškės pyragas

Vienas iš skaniausių pyragų su varške, kurį esu išbandžiusi ir pritaikiusi pagal save. Šį pyragą kepu vakare,  per naktį palieku vėsti pravertoje orkaitėje ir kitą dieną gardžiuojamės juo.


30x22 cm arba apie 26 cm skersmens kepimo formai reikės:
  • 250 g miltų,
  • apie 180 g cukraus (jei norite saldžiai, kitu atveju pamažinti šį kiekį),
  • 50 g kakavos,
  • 200 g  sviesto,
  • 3 šaukštų grietinės arba jogurto,
  • po saują sezamų, linų sėmenų, avižų sėlenų.
  • 1 indelis kondensuoto pieno (su cukrumi),
  • 2 kiaušinių,
  • 1 arb. šaukštelis vanilinio cukraus,
  • apie 500 g  varškės (didesnę dalį pakeičiu į vanilinę varškę (pvz. President, kibirėlyje),


Pirmiausia reikia įjungti orkaitę ir nustatyti 180ºC.
Į dubenį suberiu miltus, cukrų, kakavą ir vanilinį cukrų, įtarkuoju sviesto, įdedu grietinės (ar jogurto). Maišau tol, kol pasidaro trupiniai. Į miltų trupinius dedu po saują sezamų, linų sėmenų, avižų sėlenų.
Atidėdu dalį trupinių į šalį (bus užbarstyti ant viršaus), o likusius iškrečiu į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą ir paspaudžiu ranka, kad gautųsi vientisas pagrindas. Pagrindą šaunu į įkaitintą orkaitę ir kepu 15 min.
Tuo metu pasiruošiu įdarą: sumaišau varškę, kondensuotą pieną ir kiaušinius. Gautą masę užpilu ant apkepto pagrindo ir kepu 5 – 7 minutes.
Tada ištraukiu ir ant viršaus užberiu likusius trupinius, sumaišytus su pasmulkintais riešutais. Vėl grąžinu į orkaitę kepti dar 25 – 30 minučių.
Skanaus!


Elžbieta 

2018 m. spalio 18 d., ketvirtadienis

Bulvinukų šeimyna ruošiasi į darželį


Pasakojimą pradėkim nuo to, kaip kalytei Bulvei ir šuneliui Kartoškai gimė dvi nuostabios dukrelės - Potata ir Cepelina. Juokauju. Šis pasakojimas ir vėl apie menines kančias, gaminant "kažką'' rudens gėrybių tema į vaikų darželį.


Po bulviakasio močiutė mums į maišiuką parinko įdomesnių bulvių, kurioms, atrodo akis įdėk ir jau nieko daugiau daryti nebereikia. Na gal nevisai taip, bet paėmus bulvę, tu joje matai jau kažką. Aš šį kart visose mačiau ančiukus 😊 Atrodė įdėk akis, snapą ir nieko nebereikia galvoti. Bet mažoji nusprendė, kad taip lengvai neišsisuksiu, pareiškė, kad darysim šuniukus ir taškas 😊. Taip taip ir vėl šuniukus (čia turėtų būti tas emociukas, kuris susiima už galvos, vaizduodamas, o neeee !!!! ) Šuniukai jau mūsų šeimos brendas ir jis neišeina iš mados :D
Apie patį gamybos procesą labai nesiplėsiu. Iš turimų pagaliųkų, lapų, pipirų, kriauklių, giliukų, gvazdikėlių ir to, ką radau po ranka ir vėl, žinoma, kad aš, padariau šuniukus :D. Sunkiausia buvo juos priklijuot prie faneros. Pavyko su "super glue", nes karšti klijai kažkaip nelaikė nors tu ką. Tikriausiai nelipo prie bulvės. Fanerą apklijavau rudeniniais lapais. Šuniukus papuošiau kaspinėliais. Sukomponavau, lyg mano šuniukai žaidžia kamuoliukais iš siūlų. Na ir dukra treptelėjo kojele, kad būūūtinai reikia šunų maisto.Tai priklijavau bliūdelį, o ji, į jį pridėjo kaštonų, giliukų... Negali gi būti bliūdelis be "maisto" šunims :D Jeigu kas bandys pasigaminti tokius šuniukus, manau įdėjus ir kažką kitą, jie gausis ne ką mažiau nuostabūs. Aklai nukopijuoti ir bėgti ieškoti būtent to kas čia įdėta visai nereikia. Dalinuosi idėja kas išėjo mums, jums gal pavyks dar geriau.




Agnė

2018 m. spalio 13 d., šeštadienis

Trupininis avižų pyragas. Dobele



Toliau draugaujam su Dobele produkcija. Šį kartą išbandžiau, Dobeles produkcijos naujieną, trupininį avižų pyragą. Greita ir skanu. Įdarui rekomenduoja dėti smulkintus obuolius, slyvas ar kitus rūgščius vaisius. Aš dėjau obuolius. 
Receptą rasite ant pakuotės. 


Skanaus!


Renata

2018 m. spalio 12 d., penktadienis

Matelio rėva. Jonavos rajonas

Lekiam Jonavos rajono keliais toliau. Šalia daugelio nuostabių vietų, taip pat įsidėmėtina ir be galo graži vieta yra Matelio rėva. Atsiveria nuostabus vaizdas. O ant skardžio esantis suoliukas kviečia išbandyti ekstremalų pasisėdėjimą 😉










Renata 

Moliūgų sriuba su frikadelėmis


Dar vienas rudeniškos sriubos receptas į mano kolekciją. Ir skanu ir sotu.


Reikės:

  • 300 g faršo (kalakutienos, vištienos)
  • 2 morkų
  • nedidelio poro
  • trupučio sviesto
  • šaukšto krakmolo
  • petražolių lapelių
  • krapų šakelių
  • 1 kg pjaustyto moliūgo
  • 2 bulvių
  • druskos, maltų pipirų
  • 1,5 l vandens



Į faršą berti druskos, pipirų bei krakmolą. Sumaišius faršą, formuoti nedidelius rutuliukus ir sumesti į verdantį, pasūdytą vandenį. Virti apie 10 minučių. Išgriebti. Gautą skystį panaudoti sriubos virimui. Be abejo galima naudoti ir iš anksto paruoštą sultinį.
Tarkuotas morkas ir pjaustytą porą pakepinti su trupučiu sviesto. Berti į sultinį, taip pat, suberti ir  moliūgą. Pavirus kelias minutes sudėti pjaustytas bulves ir petražoles. Prieš virimo pabaigą sudėti išvirtas frikadeles ir smulkintus krapus, pagardinti pipirais, leist sriubai užvirti ir viskas - jau paruošta. Valgant galima užbalinti grietinėle.
Skanaus.

Zita


2018 m. spalio 11 d., ketvirtadienis

Mažųjų Žinėnų piliakalnis/Andruškonių atodanga. Jonavos rajonas


Mažųjų Žinėnų piliakalnis, tai piliakalnis esantis  Jonavos rajono savivaldybės teritorijoje, į pietus nuo Mažųjų Žinėnų, Kulvos seniūnijoje.
Piliakalnis įrengtas aukštumos kyšulyje, esančiame Neries santakoje su Šlėnos upeliu. Piliakalnio aikštelės rytinė dalis nugriuvusi į Nerį. Susiformavusi įspūdinga 33 m aukščio Andruškonių atodanga. Apaugęs lapuočiais ir pušimis. Gamtiniu atžvilgiu tai labai įspūdinga vieta.



Sėdėdama ant tokio skardžio krašto jautiesi maža skruzdėlyte :) 







P.S. Atvažiavusios radome mini stovėjimo aikštelę ir vaišes. Priešais piliakalnį esančios sodybos šeimininkai vaišina labai skaniais obuoliais. Ačiū jiems!


Renata 

"Gaidelio" akmuo. Jonavos rajonas.

Dar viena, sakyčiau gan įdomi, gamtos „išdaiga“ yra „Gaidelio“ akmuo. Jis guli Neries upėje, Jonavos rajone, Užusalių apylinkėje, Krėslynų kaime. Akmens ilgis – 4,76 m., plotis – 4,71 m., aukštis – 4,06 m., perimetras – 14,61 m. Tai didžiausias Lietuvos upių akmuo. Pietinė riedulio pusė suaižėjusi, šiaurinė – ledų nugludinta. Vieta, kur riogso „Gaidelio“ akmuo, gyventojų vadinama Druskelės rėva. Visa teritorija aptverta tvora. Varteliai užrakinti, dėka pakrančių šiukšlintojų. Raktai nuo vartelių yra visuose namuose, esančiuose priešais vartelius 😉. Į duris pasibelsti gal ir nebūčiau išdrįsusi, tačiau viename kieme dirbo vyriškis, kurio ir paprašėme leidimo apžiūrėti paežerę. Ačiū vyriškiui už sugaištą laiką nešant mums raktus 😉.





Renata