2018 m. gegužės 23 d., trečiadienis

Rabarbarų ir bananų uogienė




Reikės:
  • 700g nuluptų supjaustytų rabarbarų,
  • 500g bananų,
  • 500g cukraus.


Rabarbarus nulupkite, supjaustykite, užpilkite cukrumi ir virkite kol išsileis.


Kai rabarbarai jau bus gerokai patižę, įmaišykite pjaustytus bananus ir dar pavirkite 5-10 min. 



Uogienę išpilstykite į stiklainius.

Eliza

2018 m. gegužės 21 d., pirmadienis

Šašlykai marinuoti su kiviu

Šį pavasarį, iš internete sklandančių šašlykų marinavimo receptų, turbūt populiariausias yra su kiviais. Nutarėm išbandyti ir mes. Jo variacijų yra visokių, mes irgi truputį perdarėm pagal save, teisingiau pagal aplinkybes :) 

Mes turėjome:
  • 2 kg kiaulienos,
  • 2 didelius kivius,
  • druskos,
  • juodųjų ir kvepiančių pipirų,
  • truputį prieskonių mišinio šašlykams.





Supjaustytą mėsą su pipirais ir druska truputį pamaigiau, "pamasažavau" ir palikau porai valandų. Po to smulkiai supjausčiau kivius, įbėriau šaukštelį prieskonių mišinio ir sumaišiau su mėsa. Palikau pastovėt gerą valandą.
 Mėsa iškepus buvo iš ties sultinga ir minkšta.


Zita

2018 m. gegužės 20 d., sekmadienis

Kavarsko šaltinis / Šv. Jono Krikštytojo šaltinis




Kadangi jau lėkėme apžiūrėti Daumantų atodangos, tad, tuo pačiu aplankėme ir patį Kavarską. Tiksliau, Kavarsko šaltinį. „Dešiniajame Šventosios upės krante įsikūręs Kavarskas pelnytai vadinamas Lietuvos Šveicarija. Tačiau labiau nei gražus kalvotas kraštovaizdis lankytojus į Kavarską traukia čia trykštantis Šv. Jono šaltinis. Šaltinis nuo Šventosios upės lygio į kalno viršų savo vagą tiesia net 134 metrus. Dar prieškariu jo vanduo laikytas šventu ir gydančiu. Dabar daugelis Kavarsko svečių tiesiog pripažįsta,  jog šio šaltinio vanduo toks skanus, kad vien jo paragavęs pažvalėji ir bent trumpam pamiršti ligas ir kitas negandas.“ Plačiau -> Kavarskas.











Mums ten esant pastebėjome, jog iš ties žmonės pilasi šį vandenį į butelius ir kitus indus ir vežasi namo. Nemokamas, tyras vanduo, gal ir neblogai. O jei dar turi ypatingų galių, kaip minima šaltiniuose, tai iš viso pasaka :D.  Vanduo ledinis, ragauti neragavome, tuščios taros neturėjome. Nuvykome kaip sakant – nepasiruošę tam.  Patį šaltinį rasti labai lengva, „pasitinka“ nuoroda. Orientiras -bažnyčia. Šalia yra nedidelė parkavimo aikštelė.


Šalia šaltinio yra baseinas, kuriame taip pat šaltinio vanduo. „Prieškariu atvykusieji į atlaidus išbetonuotais laipteliais leisdavosi į šaltinio baseiną - kai kurie pasinerdavo į jį visu kūnu, kai kurie tik apsiprausdavo jo vandeniu.“ Tačiau sprendžiant iš, šiuo metu apaugusio baseino dugno, maudytis norinčių nebeatsiranda :D

Sako jai jau esi Kavarske, tai būtina paragauti legendinių Kavarsko koldūnų iš kavinės prie įvažiavimo. Pačioje kavinėje tik 4 staliukai, tačiau gamina ir išsinešimui. Norinčių paskanauti koldūnų iš ties daug. Kol mes laukėme ir skanavome, visi 4 staliukai buvo užimti (tik vieni pakyla, kiti prisėda), taip pat žmonės pirkosi išsinešimui. Cepelinų vaikai jau nebegavo. Rodos toks mažas kaimelis, o kavinės darbuotojos vos spėja suktis ;).


Renata

2018 m. gegužės 19 d., šeštadienis

Daumantų atodanga (Anykščių raj.)


 Nors rytas gražios dienos kaip ir nežadėjo, tačiau saulutė greitai įsišvietė ir vėl man pradėjo kirbėti mintis, kur čia nulėkus. Šį kartą lekiam link Kavarsko. Netyčia benaršydama internete užmačiau informaciją apie Anykščių rajone esančią Daumantų atodangą. Iki jos privažiuoti jokių nuorodų nėra, o ir pačios informacijos labai mažai. Komentaruose atradau koordinates, pagal jas ir važiavome ( 55°26'45.5"N 24°59'05.7"E ). Norint privažiuoti iki pat atodangos, reik nemažą kelio dalį pavažiuoti duobėtais kaimo keliukais.
Privažiavę radome „stovėjimo aikštelę“ – pievelę. Ten yra informacinis stendas, bei gamtos balkonas. „Daumantų atodanga − atodanga Anykščių r., netoli nuo Daumantų kaimo, dešiniajame Šventosios krante. Atodangoje ir apylinkėse įrengtas apžvalgos takas. Atodangos apačioje, netoli senvagės išsikrauna du požeminio vandens šaltiniai.“






Toliau, leidžiantis stačiais mediniais laiptais, priėjome upę. Pagūžčioję pečiais, negi tai viskas?... 





Einant atgal link laiptų, dešinėje pusėje, tolumoje, pamačiau dar vienus laiptus. Žinoma, kad einam žiūrėti kas ten. Einant iki jų šlapia, labai šalia  ;) Praėjome požeminius šaltinėlius.  




Lipant kitais laiptais atsiveria gražūs vaizdai.




 „Atodangos aukštis − 27 m, ilgis palei Šventosios upę − apie 700 m. Daumantų atodangoje galima pamatyti kvarteroneogeno bei devono sistemų nuogulas bei uolienas. Tarp neogeno ir kvartero sistemų darinių įsiterpusi taip vadinama Daumantų nuogulų storymė, kuri stratigrafiškai vadinama pre-pleistocenu.“ Visa informacija surašyta ten esančiuose stenduose.







Renata

Pyragas su šviežių vaisių tyre



  • 700 g miltų,
  • 100g cukraus,
  • 400 g sviesto,
  • 1 a.š. kepimo miltelių,
  • 1 a.š vanilinio cukraus,
  • 7 kiaušiniai,
  • įvairių šviežių vaisių tyrė (mano atveju, su trintuve sutrintos kriaušės ir obuoliai).


Susidedam ant stalo visus tešlos ingredientus ir užminkome tešlą. Ją daliname pusiau. Viena tešlos dalimi išklojame kepimo formą, ant viršaus dedame vaisių tyrę.



Dedame likusios tešlos lakštą ant viršaus.



Kepame 180 °C ~40 min.




Eliza

2018 m. gegužės 18 d., penktadienis

Blyneliai be miltų



  • 6  - kiaušiniai (jei dideli, pakaks ir 5 vnt.),
  • 5-6 v.š. su kaupu - bulvių krakmolo,
  • 0,5 l - pieno,
  • 1 v.š. – aliejaus,
  • druskos,
  • cukraus.


Išplakti kiaušinius su cukrumi, druska. Sudėti krakmolą, gerai išmaišyti, kad nebūtu gumulėlių. Pilti pieną ir aliejų, permaišyti ir palikti 15 min. Tešlos tirštumas vos ne kaip vandens, bet išsikepa kuo puikiausi blynai. Įdaras maniškiuose - malta virta mėsytė. Blynus sudedame į kepimo indą, pertepame tirpinto sviesto ir grietinės padažu, pašauname į orkaitę ir kepame 15-20 min.



Skanaus ;)


Eliza

2018 m. gegužės 15 d., antradienis

Vaisių medis šventei




Dažnai yra sakoma, kad vaikams svarbu kaip bus pateiktas maistas. Šį kartą gimtadienio šventei kartu su šešiamete dukra pabandėme iš vaisių pagaminti medį (o gal palmę). Svarbiausia dalis – stovas.



Aš naudojau torto stovo, susidedančio iš kelių aukštų, pagrindą ir pagalį (lazdelę). Metalinį pagalį aprišome maistine plėvele ir ant jo suvėrėme 5 didelius obuolius, kuriuose prieš tai padarėme skyles viduryje. 


Tada mediniais smeigtukais (dantų krapštukais, kurių reikėjo daaaug) tvirtinome įvairius vaisius ir uogas (ananasą, įvairių spalvų vynuoges, šilauoges, braškes). Iš ananaso išspaudžiau širdeles, gėlytes, įvairias geometrines figūras. 


Viršūnei panaudojome žalius pailgus balionus ir kelis dirbtinius lapus. 


Vaisių medis sulaukė didelio vaikų ir suaugusiųjų dėmesio.

Elžbieta