2019 m. sausio 23 d., trečiadienis

Bandelės "Saulutės"



  • 250 g miltų,
  • 100 ml pieno,
  • 2 kiaušinių tryniai (+1,tepimui),
  • 1 a.š mielių,
  • 1-2 v.š cukraus,
  • 1/2 a.š druskos.

Medinius iešmukus dalinkite pusiau ir pamerkite į vandenį, kad kepant jie nedegtų.
Pieną šildome iki 35-40 C°, sumaišome su šaukšteliu mielių, leidžiame 10-15 min pastovėt. Tuo tarpu išsukame kiaušinio trynius su cukrumi. Pieno ir trynių mases sujungiame, gerai permaišome. Tada sijojame miltus, druską. Kruopščiai minkome tešlą, ji turėtų nelipti prie rankų. Ir paliekame 1 val, kad pakiltų.


Pakilusią tešlą kočiojame į lakštus ir formelės pagalba išspaudžiame apskritumus.



Jei gaminsite iškart visą tešlą, tai jau turimus apskritimus uždenkite plėvele, kad tešla nesukietėtų.



Jei norite sausainių, o ne bandelių, siūlyčiau tešlą kočioti kiek galima ploniau. 
Dedame ant vieno apskritimo įdaro (aš naudojau džiovintus abrikosus, spanguoles ir virtą vištienos krūtinėlę).



Tada dengiame kitu tešlos apskritimu ir gražiai su šakute užspaudžiame kraštus.



Dedame ant kepimo skardos ir kepame 10-15 min, jau įkaitintoje iki 220 C° orkaitėje.



Galima naudoti ir skystesnius įdarus, tokius kaip uogienė, džemas ir šokolado plytelės. Tik kruopščiau užklijuokite kraštus.

Eliza


2019 m. sausio 22 d., antradienis

Bulvių traškučiai su staigmena



Nusilupam bulves ir jas supjaustom kiek galima plonesnėmis riekėmis. Tarp dviejų riekių dedame "siurprizą" petražolės lapelį. Kadangi bulvės krakmolingos riekės sulimpa pačios, kepdamos.
Dedame jas į keptuvę su įkaitintais riebalais, apkepame iš abiejų pusių. Išėmus nusausiname, sudedame ant popierinio rankšluosčio. Jei norite dar traškesnių bulvių ir turite laiko, pašaukite jas trumpam į orkaite.



Eliza

2019 m. sausio 21 d., pirmadienis

"Karšti šunys"


Toks pavadinimas man šovė galvon, taip sakant vos ne "Hod dogs" :D. 


Vėl gi mielinė tešla:
  • 20g mielių,
  • 125 ml šilto pieno,
  • 1/3 puodelio tirpinto sviesto,
  • 2 kiaušiniai,
  • truputi cukraus,
  • ~3,5 puodelio miltų.

Užminkome tešlą, paliekame kilimui. Iš pakilusios tešlos gabalėlio kočiojame blyną, vyniojame dešrelę. Ir suformuojame šunį. 



Kepame 180C° įkaitintoje orkaitėje iki įgaus gražią auksinę spalvą.


Eliza

2019 m. sausio 20 d., sekmadienis

Siūta lėlė "Hello Puppy"



Lėlytė kojinytė. Labai paprasta ir greita ją pasisiūti.
Imame kojinę ir sukerpame ją taip, kaip pavaizduota nuotraukoje.


Viršutinė dalis su guma mums tarnaus kaip kepurėlė. Padas bus kūnelis. Jį prikemšame ir siuvame tris siūles.


Viršų užsiūname.




Kažko dar trūksta... :D Galvos. Jai paėmiau medžiagos gabalėlį, iškirpau apskritimą.




Aplink kraštą apsiuvau. Prikišus kamšalo, užtraukiau kraštu apsiūtą siūlą.




Prisiuvame galvytę, uždedame kepurytė ir Vuale!!!
  
Štai maniškė "Hello Puppy".



Eliza

Daivos slyvų užtepėlė


Gan įdomaus skonio, gardi užtepėlė. Draugės man pasiūlytas receptas, tai ir pavadintas jos vardu :D




Labai tinka skrudintos duonos riekei užtepti ;)
Viską dedame iš akies, kaip kiekvienam norisi. Tik pora pastabų - nepadauginkit olandiško sūrio, nes jis labai sugeria majonezą ir nepagailėkite saulėgrąžų. Aš jas pakepinau, bet galima dėt ir nekepintų, manau labai tiktų moliūgo sėklos. Taip pat ir su džiovintais vaisiais, galima naudoti tik slyvas, abrikosų nedėt. Na... kaip ten bebūtų, štai manoji.
Joje:
  • Džiovintos slyvos,
  • abrikosai,
  • kepintos lukštentos saulėgrąžos,
  • tarkuotas olandiškas sūris,
  • skiltelė sutrinto česnako,
  • majonezas.







Eliza

2018 m. gruodžio 29 d., šeštadienis

Kauno eglė 2018-2019

Kalėdos, gražuolių eglučių metas. Pernai sužavėjo Širvintų bei Vilniaus  eglutės, šiemet Širvintų bei Kauno. Širvintų jau aplankėme, tad lekiame į Kauną. Gaila, kad  sniegelis ištirpo. Labai norėjau dar Ukmergės piliakalnį aplankyti. Bet iš matytų foto sprendžiant, tik apsnigtas kalnas atrodo įspūdingai, tad laiko ten užsukti nebegaišome. Gal dar prisnigs... 😉

Na, o dabar apie Kauno eglę. Girdėjau buvo ir nepasitenkinimo banga, neva jos papuošimais netausojama gamta ir pan.. Toks vaizdas, kad kiti, kasmetiniai, daugumos kitų eglių papuošimai yra ekologiški. Kažkoks keistai absurdiškas nepasitenkinimas. Mano akiai tai puiki, graži, įdomi idėja. Labai gražiai ir įspūdingai atrodo tos pusnys. Labai gražios kitos, eglę supančios, dekoracijos. Grojanti muzika, vaikiškos besisukančios karuselės ir spurgytės skanulytės aikštei  suteikia kalėdinio jaukumo.














Renata

2018 m. gruodžio 26 d., trečiadienis

Trinta pievagrybių sriuba


Vienas švenčių "etapas" galima sakyti jau prabėgo. Laukiam kito, tai naujųjų metų sutikimo. Po gausiai nukrautų stalų dabar norisi tiesiog  sriubytės. Tam puikiai tinka trinta pievagrybių sriuba.


Reiks.:
  • 1 kg pievagrybių,
  • mažo svogūno,
  • 1 didelės morkos,
  • 2 didesnių bulvių,
  • sultinio kubelio,
  • mėgstamo lydyto sūrelio,
  • prieskonių,
  • druskos,
  • saujos saulėgrąžų. 

Pievagrybius nuplauti, nuvalyti ir kartu su nuvalytais svogūnais pakepinti. Morkas su bulvėmis nuskusti, morkas sutarkuoti burokine tarka, o bulves supjaustyti mažais gabaliukais ir virti su kubeliu sultinio 10 min. Apkepusius pievagrybius dėti į puodą ir pavirti  dar kelias minutes. Viską sublenderiuoti ir sudėti lydytą sūrelį, užvirti ir palikti kelioms minutėms. Prieš pateikiant užbarstyti pakepintomis saulėgrąžomis, valgyti su kukurūzų traškučiais, nors man prie tos sriubos nieko jau nereikėjo, nes duoną atstojo saulėgrąžos.
Skanaus. 


Inga