2019 m. lapkričio 15 d., penktadienis

Gyvenimo balanso ratas


Gyvenimo balanso ratas - tai gyvenimo kokybės vizualizacija. Tai būdas įžvelgti tai, kas mūsų gyvenime yra gerai, ir atrasti problematiškas sritis, kurias reikia sutvarkyti. Šį analizės būdą, gal galima pavadinti ir testu, atradau gana seniai. Tų šaltinių, kuriuose apie jį pirmą kartą skaičiau, nė neberandu. Papuolus į būseną, kai nebežinau ko imtis, prisiminiau šį testą ir panorau pažvelgti kaip subalansuotas mano gyvenimas. Internete pilna pavyzdžių, kaip tai padaryti, tereikia suvesti "Gyvenimo balanso ratas" į paieškos laukelį. Mano "akį užkabino" aistis.eu puslapis. Labai gražus ir teisingas įvadas, rekomenduoju paskaityti.

Tiesa, pats pavyzdys, nurodytame puslapyje, man netiko. Testo esmė yra išskirti ryškiausias gyvenimo sritis, pavyzdžiui: darbas, šeima, draugai, namai, aš... Kiekvienam žmogui skirtingai. Kiekvieną sritį detalizuoti, pavyzdžiui darbui priskirti atlyginimą, kolektyvą, pasitenkinimą, o šeimai - santykių kokybę, praleidžiamą laiką kartu, bendrą gerovę ir pan. Taip pat labai asmeniška, kiekvienam žmogui yra skirtingi kriterijai ir jų kiekiai.  Kiekvieną detalę įvertinti pasirinktoje balų sistemoje ir kiekvienai sričiai išvesti vidurkį. Nusibraižius apskritimą, ir jame dar bent kelis apskritimus su vienodo dydžio tarpais, nubrėžus tiek spindulių, kiek yra sričių, su vienodais atstumais tarp jų, atidėti taškus pagal išvestus vidurkius. Taškus sujungus turėtų būti matoma kreivas apskritimas, jis parodo kaip subalansuotas jūsų gyvenimo ratas. Kuo taisiklingesnis ir didesnis apskirtimas, tuo geriasnis ir labiau subalansuotas gyvenimas.

Man teko gerokai pasukti galvą, kad išskirti man svarbias sritis ir jas detalizuoti. Pradėjau nuo to, kas dažniausiai sukasi mano galvoje. Tai yra Aš (mano asmenybė ir mintys), šeima, gimtoji šeima, draugai ir buitis. Susirašiau ką šios sritys man reiškia, išskyriau dalykus, kurie labiausiai rūpi. Bet rezultatas man nepatiko, kankino jausmas, kad kažką pamirštu. Netikėtai į galvą šovė žmogaus poreikių piramidė, kuria ir pasinaudojau išskiriant ryškiausias savo gyvenimo sritis.

Fiziologiniai poreikiai tokie natūralūs, kad, iš tiesų, visi yra pilnai patenkinti, todėl nusprendžiau balą suteikti jų kiekybei ar kokybei. Iš socialinių poreikių išskyriau šeimą ir draugus, kad per daug neišsiplėsti, o savęs aktualizavimą padalinau į asmenybės ir minčių sritis.  Be viso to, pridėjau buitį ir fizinę būseną, nes tai gana aktualios temos mano galvoje.  Kiekvieną detalę įvertinau 5 balų sistemoje. Kai kur teorija rekomenduoja vertinti 10 balų sistemoje, bet man penkiabalė sistema pasirodė tinkamesnė. Vertindama gerokai užtrukau ir po to dar daug kartų taisiau rezultatus, kol mano savijauta ties kiekvienu dalyku nusistovėjo.

Mano sritys ir jų detalizavimas (gal kam pravers pvz):

FIZIOLOGINIAI POREIKIAI
SAUGUMAS
BUITIS
Vanduo (suvartojamas kiekis)
Sveikata
Dienotvarkė
Maistas (kokybė)
Stabilios pajamos
Higiena
Miegas (kokybė)
Turtas ir santaupos
Kulinarija
Stogas virš galvos (įrengimas)
Soc. garantijos
Tvarka
Drabužiai, avalynė... (kokybė)
Patikimi artimieji (šeima ir draugai)
Namų jaukumas
Laikas gryname ore
Vartojiškumas
Seksas
Saugi aplinka
Asmeninis biudžetas
Skolos
Minimalizmas
SOCIALINIAI POREIKIAI
SAVIGARBA/SAVIVERTĖ
ASMENYBĖ
Artumo jausmas
Pagarba sau
Savęs realizavimas
Intymus bendravimas
Meilė sau
Karjera
Gyvas bendravimas
Pilnavertiškumo jausmas
Atlyginimas
Visuomeninė veikla
Pasitikėjimas savimi
Turiningas laisvalaikis
Įsiliejimas į bendruomenę
Savarankiškumas
Bendravimas su įkvepiančiais žmonėmis
Kalbų mokėjimas
Emocinė laisvė
Unikalumas
Pasaulio pažinimas
ŠEIMA IR DRAUGAI
Reikšmingumas
Stilius (Šukuosena, makiažas, drabužiai, aksesuarai...)
Santykiai su vyru
Pripažinimas
Santykiai su dukra
Aplinkinių pagarba
Santykiai su mama
Santykiai su sese ir broliais bei jų šeimomis
FIZINĖ BŪKLĖ
MINTYS
Estetinė išvaizda (Plaukai, nagai, oda)
Pozityvios mintys
Santykiai su draugais
Vidinė ramybė
Santykiai su artimais širdžiai pažįstamais
Fizinė išvaizda (kūno formos)
Motyvacija
Energingumas
Aistra
Laikas šeimai
Tobulėjimas
Laikas gimtajai šeimai
Pasitenkinimas gyvenimu
Laikas draugams

Pagal teoriją, nerekomenduojama persistengti išskiriant sritis. Jei gerai pamenu, jų turėtų būti daugiausiai 9-10. Kuo mažiau tuo geriau, tuo lengviau su jomis dirbti. Aš mėgstu detalumą, dėl to savo gyvenimą padalinau į maksimalų kiekį sričių. Jose įvertinusi kiekvieną detalę, galiausiai išvedžiau kiekvienos srities balų vidurkį ir sudėliojau taškus grafike.

Mano gyvenimo balanso ratas.


Kaip matote aukščiau, mano gyvenimas nepasižymi balansu. Iš gautų rezultatų ratas (apskritimas) nesusidaro, tai reiškia, kad kai kuriose gyvenimo srityse man sekasi žymiai sunkiau nei kitose. Iš grafiko galiu matyti kurioje srityje man reikia įdėti daugiau pastangų. Belieka imtis veiksmų. Tiesa, neketinu fokusuotus į mažiausią balą gavusią sritį. Ketinu imtis veiksmų ties mažiausią balą gavusiais dalykais kiekvienoje srityje.

Aistė

2019 m. lapkričio 14 d., ketvirtadienis

Paprastučiai, purūs pyragėliai prie arbatos


Internete pamačiusi šaukiantį pavadinimą "Purūs pyragėliai prie arbatos: greita irpaprasta!" nusprendžiau išmėginti ir aš. Kad paprasta, tai taip, pyragėliai iš ties paprastučiai. Bet, kad greita - šiek tiek prieštarauju. Vien jau paruošta tešla turi „ilsėtis“ apie 30-40 minučių... Tai kas tada yra greita? :D  Beje ir  ypatingu skoniu šie pyragėliai nepasižymi. Asmeniškai man, per daug terlionės dėl tokio skonio. Na, bet svečią pavaišinti gėda tikrai nebūtų 😉. Tad, tai tiesiog paprastučiai, purūs pyragėliai.




Reikės:
  • 300 ml kefyro (būtinai šilto)
  • 0,5 a.š. sodos
  • Žiupsnelio druskos
  • 1 v.š. cukraus
  • 400 g kvietinių miltų
  • Aliejaus kepimui


Į dubenį įsijojau 400 g kvietinių miltų. Į juos subėriau cukrų ir viską gerai išmaišiau. Padariau viduryje skylę ir supyliau į ją šiltą (būtinai) kefyrą.
Į kefyrą iškart subėriau druską ir sodą, greitai užminkiau tešlą. Ji turėtų būti minkšta. Tešlą sudėjau į dubenį, uždengiau virtuviniu rankšluosčiu ir dangčiu. Tešlą palikau pailsėti 30–40 minučių.
Tada ant stalo pabarsčiau miltų, perkėliau ten tešlą ir šiek tiek paminkiau. Tada iškočiojau į maždaug 1,5 cm storio sluoksnį. Paėmiau širdelės formą ir ja išpjoviau pyragėlius. Uždengiau juos servetėle ir palikau 10-15 min.
Gerai įkaitinau keptuvę su nemažu kiekiu aliejaus. Dėjau pyragėlius į keptuvę ir kepiau ant vidutinės ugnies, kol abi pusės gražiai parudavo. Turėtų būti kažkur  apie 5-7 min. iš kiekvienos pusės. Iškeptus pyragėlius sudėjau ant servetėle padengtos lėkštės.
Kai atvėso pabarsčiau cukraus pudra ir skanaus!


Renata

2019 m. lapkričio 13 d., trečiadienis

Skani dovana! Sausainiai "Eglutės"


Tai gal pirmi darbai, kuriais esu beveik patenkinta. Tokius skanėstus galima jau nešti ir dovanų ;)
Beje, maniškiai dovanoms ir skirti.



Tikrai nėra sudėtingos tešlos ir gamybos, juos galit pasigaminti kiekvienas.

Imame:
  • ~350 g miltų
  • spalvotų kokoso drožlių 30 g
  • 1 kiaušinį
  • 1v.š. grietinės
  • 50 g sviesto
  • 125 g cukraus
  • 1 a.š kepimo miltelių
  • žiupsnelis druskos
  • keli lašai "Romo" kvapų

Aš visas dozes padvigubinau, jei jau kepti, tai kepti urmu :D Iš tešlos išėjo 5 eglutės ir dar Upokšniui sausainių pasmaližiaut.
Imamės tešlos. Išplakame kiaušinį su cukrumi, dedame kambario temperatūros sviestą, grietinę, kepimo miltelius, druską, kvapų esenciją, kokoso drožles ir viską gerai išmaišome.


Sudedame miltus ir užminkome tešlą. Dedame ją porai valandų į šaldytuvą.


Išėmę tešlą iš šaldytuvo iškočiojame lakštą maždaug 0,5-0,8 mm storio ir formelėmis išspaudžiame žvaigždes. Aš, kaip matysis, dar padariau mažas skylutes vidury, kad galima būtų praverti juosteles.  Norėjau, kad jos būtų tvirtesnės, nes jų laukia kelionė.
Dedam ant miltais pabarstytos skardos ir pašauname į įkaitintą iki 180 C orkaitę 15 min.



Iškeptas ataušiname.


Ir pradedame surinkinėti eglutes ;). Galima paimti ištirpinti šokoladą, ar pasidaryti glazuruotę, išplakti cukrų ir kiaušinio baltymą. Aš pirkausi pakelį jau pagamintos glazuruotės.


Vualeeee...:D, tikrai puikiai atrodo!





Eliza

2019 m. lapkričio 12 d., antradienis

Migdoliniai sausainiai su citrinos griežinėliais




Reikės:
  • Minkšto sviesto - 150g
  • Kiaušinio – 1 vnt.
  • Citrinos žievelės - 1 v.š.
  • Smulkinti migdolų riešutai - 200g
  • Cukraus pudros - 100g
  • Miltų - 200g
  • Citrinos sulčių - 1 v.š.
  • Kiaušinio trynys 
  • Citrinų 3-4 vnt.
  • Barstymui cukraus


Sviestą išsukti su kiaušiniu, tada sudėti smulkintus migdolų riešutus, cukraus pudrą, miltus ir citrinos sultis, užminkyti tešlą. Daliname tešlą į dvi dalis, susukame ritinius (5cm storio). Juos įsukame į maistinę plėvelę ir dedame 3 val. į šaldytuvą (aš dar prieš išimdama patalpinau į kamera 15 min.)



Citriną nuplauname ir supjaustome 2-3 mm storio skiltelėmis, jas nusausiname popieriniu rankšluosčiu.


Išimame tešlą ir supjaustome 4 mm storio riekelėmis.


Dedam ant kepimo skardos ir riekeles patepam kiaušinio trynių, ant viršaus uždedam citrinos riekeles, barstome cukrumi.




Šauname į iš anksto įkaitinta 180C orkaite, kepame 15 min.


Paskutines 3-4 min. kepkite orkaitės grilio rėžimu.


Skanaus!


Eliza

2019 m. lapkričio 9 d., šeštadienis

Medaus pyragas


Nesudėtingas receptas, o rezultatas - nuostabaus skonio ir kvapo, minkštas pyragas. Ilgai išlieka šviežias, galima naudoti tiek tikrą, tiek dirbtinį medų arba maišyt perpus. Kam norisi "sočiau"- razinų sauja nieko nesugadins :)


Reikės:
  • Miltų - 2,5 stiklinės
  • Cukraus - du trečdaliai stiklinės
  • Medaus - 1 stiklinė
  • Grietinės - 1 stiklinė
  • Kiaušiniai - 3 vnt
  • Cinamono - 3 šaukštai
  • Aliejaus - 5 šaukštai
  • Sodos - arbat. šaukštelis su kaupu
Persijoti miltus, berti cinamoną ir sumaišyti.
Su trupučiu acto užgesinti sodą ir palikti putoti.
Jei medus kietas - pašildyti vandens vonelėje, kad išsilydytų.
Kiaušinius išplakti su cukrumi iki purumo.
Į juos supilti sodą ir grietinę, biški permaišyti, supilti medų ir aliejų, vėl permaišyti.
Supilti miltų mišinį ir gerai išmaišyti.
Tešlą pilti į kepimo popierium išklotą skardą ir kepti 180° t apie valandą.
Ar iškepęs patikrinau truputį paspausdama pyragą, kai jau "atšoko" - išjungiau orkaitę ir palikau joje atvėsti.


Zita

2019 m. lapkričio 6 d., trečiadienis

Pyragas įdarytas daržovėmis "Visiems patiko"



Tai daržovėmis įdarytas pyragas. Labai tinka šeimai pietums. Įdaras kiekvieno skoniui, net gali būt keli įdarai vienu metu, pagal pageidavimus. Aš šį kartą dėjau tą, ką turėjau šaldytuve. O tai buvo šaldyti brokoliai, žiediniai kopūstai, šparaginės pupos, dešra, morkos, svogūnai. Šaldytas daržoves apviriau, dešrą pakepinau su svogūnais, morkomis.

Dabar pasigaminam tešlą:
  • 500 ml kefyro,
  • 150 g majonezo,
  • 3 kiaušiniai,
  • ~350-400 g miltų,
  • 1 a.š. kepimo miltelių,
  • 1,5 v.š. cukraus,
  • žiupsnelis druskos.

Visus ingredientus sumaišyti (įmaišiau dar į tešlą žalumynų, džiovinto baziliko). Tešla išeina tirštos grietinės konsistencijos.


Kepimo skardą ištepame riebalais. Supilame puse turimos tešlos kiekio.


Dedame pasigamintą įdarą, ar kelis, jei to norėsite.


Ir užpilame likusia tešlos dalimi.


Ir šauname į įkaitintą iki 180° orkaitę.


Kepame 30-45 min.
Skanaus!


Eliza

2019 m. lapkričio 5 d., antradienis

Eglės žaisliukai iš prieskonių


Artėja šventės. Kaip ir kasmet, taip ir šiemet norisi kažko savo, unikalaus. Su mažąją nutarėm pasigaminti štai tokių, unikalių žaisliukų, eglei.



Pasiruoškit kartono, formelių, man labai pravertė kepimo formelės. Mat, pasirodo iš jų išeina ne tik sausainiai, bet ir žaisliukai :D. Nusipaišome žaisliukus. 


Išsikerpam juos.


Imame klijus, jais tepame mūsų iškirptų busimų žaisliukų paviršių ir barstome visais įmanomais prieskoniais, kokius tik turite namuose.



Aišku, jei tai nedarysite taip chaotiškai kaip mano mažoji, gali išeit visai padorus žaisliukas. Tik reikia įdėt kruopštumo ir truputį savo fantazijos.




Kaip pasidarbuosit palikite, kad viskas gerai išdžiūtu. Tada žaisliukų paviršių reikia padengti laku.  Neišradinėjau dviračio, susiradau bespalvį, namuose besivoliojanti nagų laką ir juo nutepliojau paviršių, palikau toliau džiūti.
Ir pabaigoje priklijavau juosteles, kad galėčiau tas grožybes pakabinti ;)








Eliza