Žiemą
smagu pajusti prieskoninių žalumynų skonį ir kvapą. Vasarą pabandžiau pasūdyti,
o dabar dažniausiai gardinu sriubas (jeigu naudosite, į sriubą reikia dėti
mažiau druskos, nes prieskoniai sūdyti).
- 0,5 litro reikia:
- po 150 g krapų ir petražolių,
- 100 g salierų,
- 100 g druskos.
Visus
žalumynus smulkiai supjaustyti (ypač susmulkinti stiebus). Kruopščiai viską
sumaišyti, suberti druską ir dar kartą sumaišyti. Gautą mišinį krėsti į
sterilizuotus stiklainius, suspausti, užsukti. Laikyti šaldytuve, naudoti
galima po dviejų savaičių.
Mama Elžbieta
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą