2013 m. gegužės 28 d., antradienis

Drugeliai ant pagaliuko


Puiki idėja vaikų gimtadieniui ar Kaziuko mugei.

Tešlai:
100 g margarino,
200 g medaus,
200 g cukraus,
2 vnt. kiaušinių,
600 g kvietinių miltų,
1 šaukštelis kepimo miltelių,
1 šaukštelis cinamono.
Glajus:
1 vnt. kiaušinio baltymas,
2 šaukštai vandens,
¼ šaukštelio citrinos rūgšties,
400 g cukraus pudros.


Į indą sudedamas margarinas, cukrus ir medus, tuomet šildomas ir tirpinamas karšto vandens vonelėje, kol dalis cukraus ištirpsta.
Miltai sumaišomi su kepimo milteliais ir cinamonu.
Pusė miltų suberiama į ištirpusio margarino su medumi ir cukrumi masę.
Dedami 2 kiaušiniai ir suberiama likusi miltų dalis.
Tešla kočiojama 2-3 mm. storio, įspaudžiamos drugelio formelės  ir kepama 180 laipsnių orkaitėje apie 10-15 min.
Glajui kiaušinio baltymą, vandenį ir citrinos rūgštį išsukti, suberti cukraus pudrą (masė turi būti panaši, kaip tiršta grietinė).
Kiekvienas drugelis išpaišomas pagal gabumus ir fantaziją. Sukietėjus glajui dviejų drugelių blogąsias puses patepti tuo pačiu glajumi ir tarpusavyje suspaudžiama tarpe įdedant medinį iešmelį. Palikti sustingti ir sutvirtėti.
Gražių akimirkų.

Mama Valerija

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą