Pancakes

Reikės:

• 1,5 stiklinės miltų,
• 1,5 stiklinės kefyro /pasukų/,
• 1/2 stiklinės cukraus pudros,
• 1/2 stiklinės aliejaus,
• 1 kiaušinio,
• 1 a. š. kepimo miltelių,
• 1 a. š.  sodos,
• žiupsnelio druskos.

Viską išplakti, palikti geram pusvalandžiui ir kepti sausut sausutėlėje keptuvėje (apversti, kai atsiranda burbuliukai ir vos vos pagelsvėja paviršius).

Man patinka šie amerikietiški blynai, nes nėra įprasto blynų kvapo kepant, nereikia keptuvės papildyti aliejumi.

Skanu su klevų sirupu, uogiene arba lietuvišku medumi.

Mama Laima