Agurkų mišrainė (žiemai)

• 5 kg agurkų,
• 10 nemažų svogūnų,
• 1 stiklinė acto,
• 1 stiklinė aliejaus,
• 7 šaukštai cukraus,
• 5 šaukštai druskos.

Nuplautus agurkus supjaustyti griežinėliais, svogūnus supjaustyti pusžiedžiais, supilti visus produktus ir gerai išmaišyti. Palikti marinuotis 12-15 valandų, kelis kartus gerai permaišant.

Po to dėti puodą ant viryklės ir kaitinti 15-20 minučių. Sudėti į stiklainius, užpilti susidariusio skysčio ir gerai užsukti.

Mama Zita