reklama

2015 m. gruodžio 29 d., antradienis

Raugintų kopūstų salotos



Taip jau nutiko, kad susivėlinau su vakarienės ruošimu. Na, nesinori šeimynai paduot "sauso" kotleto, be garnyro. O ką daryt, kai ir taip abi rankos jau skirtingus darbus daro? Koks čia dar salotų pjaustymas? Gerai bus ir marinuoti agurkai... Beieškodama rūsy stiklainio pamačiau raugintų kopūstų kibirėlį. Oi, visai buvau pamiršus, kad parsivežiau jų iš kaimo, mamos raugti...aha mamos...pala pala, ką ji ten su jais padarydavo, kad būdavo taip skanu, kai valgydavom su "pašmantalu"...aha, prisiminiau, agurkus šalin, imu kopūstus...Taigi, po keletos minučių garnyras buvo paruoštas. Tam tereikia į kopūstus įberti smulkiai pjaustyto svogūno, įpilt kelis šaukštus aliejaus ir išmaišyt. Greičiau ir paprasčiau nebūna. Juolab raugintus kopūstus valgyt sveika ir naudinga, skanaus.

Mama Zita 

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą