2015 m. birželio 1 d., pirmadienis

Želė su vaisiais






Želatina - 25 gr.,
persikai konservuoti - 1 skardinė,
obuoliai - 1 vienetas,
Ananasai konservuoti 1 skardinė
Sultys iš persikų ir ananasų skardinių
Vanduo

Želatiną užmerkiame vandenyje iki išbrinks. Į dubenį nupilame sultis iš persikų ir ananasų skardinių, praskiedžiame vandeniu iki norimo skonio, bei kiekio. Formą, kurioje darysite žėlę reikia sutepti aliejumi. Išbrinkusią želatiną kaitinti ant mažos ugnies iki visiškai ištirps. Ištirpintą želatiną sumaišyti su sultimis, viską perkošti per sietelį. Į formą įpilti tiek sulčių, kad nuo dugno būtų apie 0,5 cm. Įdėti į šaldymo kamerą iki sustings (žiūrėti, kad neužšaltų). Persikų puseles įpjauti juostelėmis (ne iki galo) ir sudėti, apvertus, gerąja puse į apačią ant pirmo sustingusio želės sluoksnio. Iš obuolių išpjaustyti lapelius ir taipogi sudėti tarp persikų. Užpilti žėle (vaisiai turėtų nepilnai pasidengti, neplaukioti jame). Įdėti į šaldymo kamerą iki sustings (žiūrėti, kad neužšaltų). Sudėti ananasų griežinėlius ir supilti likusią žėlę, uždaryti dangteliu (nebūtina) ir dėti į šaldytuvą iki sustings. Sustingusią želę apversti ant lėkštės.

Skanaus.




Mama Julija -> Želė

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą