Kadangi
mano dukrytė labai mėgsta visokiausius skanėstus: guminukus, zefirus ir t.t.
nusprendžiau pagaminti ekologišką skanėstą, kuris savo skoniu tikrai nustebino
mano vaiką.
Reikės:
- braškių – 200g.,
- želatinos – 15g.,
- cukraus – 120g.,
- citrinos sulčių – 1vnt.
Braškes
pertriname blenderiu iki vientisos masės. Supilame želatiną ir paliekame kol išbrinks. Kai želatina išbrinko, supilame cukrų ir kaitiname masę iki
ištirps želatina, nuolat maišydami. Jokiu būdų neleidžiame masei užvirti. Paliekame
masę atvėsti. Atvėsus dar plakame apie 5min.
Paruošiame formą (aš naudoju tupperware, tad man formos ruošti kaip ir
nereikėjo). Jei naudosite paprastą, tuomet išklokite kepimo popieriumi suteptu
aliejumi (negausiai). Supilame masę į formą, išlyginame ją ir paliekame šaltai
iki sustings (apie 5-6val).
Sustingusią masę išimame iš formos, apibarstome cukraus pudra ir supjaustome.
Skanėstas paruoštas – kviečiame vaikus ragauti.
Julija
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą