Varškės apkepas su kuskusu

Pamilau šias kruopas, jas lengva paruošti ir skonis jų geras. Ruošiu košes vaikams, naudoju garnyrui ir salotoms, pabandžiau ir varškės apkepą iškepti.

 

 

 

Reikės:

• 500g varškės,
• 2 kiaušinių,
• šaukštelio vanilinio cukraus,
• paprasto cukraus apie 100g (arba pagal skonį),
• rudojo cukraus (nebūtina),
• cinamono,
• arbatinis šaukštelis nugesintos sodos,
• pusė stiklinės kuskuso.

Pirma reikia pasiruošti kuskusą. Pusė stiklinės kruopų užpilti stikline verdančio vandens, įdėti truputi druskos, uždengti ir palikti.

Varškę ( gerai pertrinti), kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų ir sodą sumaišyti, sudėti atvėsusį kuskusą, ant viršaus gausiai pabarstyti rudojo cukraus ir cinamono mišiniu. Kepti 180C orkaitėje apie 45min.

Man labai skanu!

Mama Jurgita