Greitpyragis

Reikės:

• 5 kiaušiniai,
• 2,5 st. miltų,
• 2 st. cukraus,
• 1 st. grietinės,
• 1 a.š. kepimo miltelių,
• 2 a.š. vanilinio cukraus /galima ir daugiau/,
• žiupsnis druskos,
• 2 š. kakavos.

Užsikaisti orkaitę /180 laips./, pasiruošti formą kepimui / mano 23 cm skersmens/.

Kiaušiniu su cukrumi išplakti iki baltumo. Sudėti likusius produktus, išskyrus kakavą, išmaišyti. Pusę masės sukrėsti į sviestu išteptą formą. Į kitą įdėti kakavą, išmaišyti ir rudąją masę supilti ant baltosios viršaus. Su pagaliuku ratu pamaišyti keletą kartų ir kepti 180 laipsnių orkaitėje apie 50 min.

Mama Laima