2013 m. kovo 7 d., ketvirtadienis

Basmati ryžiai su kalakutiena

  Maždaug prieš metus pabandžiau Basmati ryžius ir nuo to laiko jų visada yra mano spintelėje.

Reikės:
Stiklinės basmati ryžių,
300g kalakutienos filė,

didelio svogūno,
2-4 skiltelių česnako,
1 morkos,

alyvuogių aliejaus apkepimui,
lieknėjimo prieskonių (jų galima rasti prieskonių parduotuvėje),
ciberžolės miltelių,
druskos.



Kalakutieną pakepti pora minučių, sudėti susmulkintas daržoves, druską ir lieknėjimo prieskonius bei pakepti dar apie 5 min. Tuomet supilti ryžius ir juos apkepti. Užbarstyti ciberžolės, užpilti verdančiu vandeniu, kad ryžiai būtų apsemti, uždengti dangčiu ir troškinti 20 min. sumažinus ugnį. Maišyti nereikia!



              Tinka vištiena, kiauliena, labai skanu ir su krevetėmis. Man skaniausia su aštriu padažu.
Skanaus!


Mama Jurga

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą