Kivių uogienė

• 1kg kivių,
• 1 vnt. citrinos,
• 1 citrinos sultys,
• 900 g. cukraus.

Citriną gerai nuplauti, supjaustyti griežinėliais. Užpilti 100g cukraus ir 100 ml vandens, kaitinti ant mažos ugnies 10 min. Kivius nulupti, supjaustyti ir sudėti su citrinomis.

Supilti likusi cukrų ir citrinos sultis, užvirinti ir nukėlus nuo ugnies palikti šaltai visai nakčiai.

Kitą dieną uogienę grąžinti tolimesniam virimui, užvirti ir virti 20 min., išpilstyti į stiklainius.

Eliza