Šiandien pietums planavau užmarinuoti ir iškepti kiaulienos
šonkaulius. Tačiau nutariau truputį pagudrauti ir pagaminau du
viename - sriubą ir apkeptus, virtus šonkaulius. Mėsai išvirus padėjau ją
ataušti, sultinys vėliau pavirto žirnių sriuba.
Šonkaulių marinatui reikėjo:
- česnako - porą skiltelių,
- šaukštą majonezo,
- šaukštą pomidorų padažo,
- druskos,
- truputį prieskonių kepsniams.
Viską
sumaišius aptepiau šonkaulius ir palikau porai valandų. Šiandien juos tiesiog
apkepiau keptuvėj. Taip greičiau. Aplink mane šiandien sukiojosi kai kas labai
alkanas. Ankstesnį kartą apkepinau juos orkaitėje.
Skanaus.
Zita
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą