Sausainiai iš kokoso drožlių

Paprastučiai, greiti ir skanūs sausainiukai, kurie paįvairins racioną...

• 200 g kokoso drožlių,
• 50 g sviesto,
• šiek tiek daugiau nei pusė stiklinės cukraus,
• 3 šaukštai pieno,
• 2 šaukštai krakmolo,
• 2 kiaušinių baltymai.

Pirmiausia reikia puode išlydyti sviestą, suberti cukrų ir maišyti, kol masės susijungs. Supilti pieną, gerai išmaišyti. Suberti kokoso drožles ir puodą nuimti nuo ugnies, šiek tiek pravėsinti. Masė bus tiršta. Atskirai išplakti baltymus, bebaigiant įdėti krakmolą. Į šią masę dėti po šaukštą kokoso masės ir lengvai išmaišyti. Formuoti apskritimus ir suploti, sudėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepti 175 C apie 10-15 min, iškeptus atvėsinti ir mėgautis.

Mama Elžbieta