Kepti sūrio piršteliai

Reikia:

• Fermentinio sūrio,
• kiaušinio,
• džiūvėsėlių, aliejaus.

Sūrį reikia supjaustyti norimos formos gabaliukais (trikampiais, stačiakampiais, juostelėmis), apvolioti kiaušinio plakinyje ir džiūvėsėliuose. Kartoti 2 kartus. Taip paruoštus sūrio gabaliukus dėti į keptuvėje įkaitintą aliejų ir kepti, kol apskrus.

Prie tokių sūrio pirštelių tinka salotų lapai ir pjaustyti pomidorai, pagardinti citrinos sulčių ir aliejaus padažu, druska, pipirais. Skanaus!

Mama Elžbieta