Keksiukų pelėdos

12 keksiukų reikia:

• 1 ir ¾ stiklinės miltų,
• 2 arb. šaukštelių kepimo miltelių,
• 2 valg. šaukštų kakavos,
• ¾ stiklinės cukraus pudros,
• ½ arb. šaukštelio sodos,
• 1 valg. šaukšto vanilinio cukraus,
• 1 stiklinės pieno,
• 1 kiaušinio,
• 1/3 stiklinės aliejaus.
• Papildomai įdėjau ½ plytelės susmulkinto šokolado su riešutais.

Papuošimui:

• 100 g juodojo šokolado,
• 2 valg. šaukštai sviesto,
• OREO sausainiai (prieš naudojant įdėti į šaldytuvą),
• M&M’sai.

Dubenyje reikia sumaišyti sausus ingredientus. Kitame – šlapius. Šlapius supilti į sausus ir viską gerai išmaišyti. Tešlą sudėti į keksiukų formas ir kepti apie 20 min iki 200°C įkaitintoje orkaitėje. Ataušinti. Kad galėtume papuošti, keksiukų višūnes reikia nupjauti, kad keksiukai būtų lygūs. Oreo sausainius padalinti į dvi puses, vieną su kremu, kitą – be. Pusę be kremo dar perpjauti per pusę.

Šokoladą išlydyti su sviestu. Patepti juo keksiukus ir jau galima puošti. Sausainių pusės su kremu bus pelėdos akys, perpjautos puselės be kremo – antakiai. Belieka papuošti M&M’sais. Skanaus!

Mama Elžbieta