"Girti" čeburėkai

• Riebaus faršo - 1 kg.,
• Svogūno - 3 vnt.,
• Vandens -1 siklinė,
• Druskos, pipirų.

Tešlai:

• miltų - 7 stiklinės,
• vandens (verdančio) - 2 stiklinės,
• Kiaušinių- 6 vnt.,
• Degtinės- 100ml.,
• Druskos- 1a.š.

Dvi stiklines miltų užpilame dviem stiklinėmis verdančio vandens. Išmaišome. Sudedam kiaušinius, supilam degtinę, išmaišome. Sudedam likusius miltus ir išminkome tešlą. Paliekame tešlą pastovėti valandą laiko.

Svogūnus supjaustome kubeliais, sudedam į faršą, supilame vandenį, pagardiname druska, pipirais.

Suformuojame čeburėkus ir kepame dideliam aliejaus kiekyje. Skanaus.

Mama Julija