Marinuotos šparaginės pupelės

• šparaginių pupelių,
• lauro lapelių,
• juodųjų pipirų žirnelių.

Marinatui:

• 1 litras vandens,
• 1 šaukštas druskos,
• 3 šaukštai cukraus,
• 90 g acto,
• lauro lapelių,
• juodųjų pipirų žirnelių,
• šparaginių pupelių.

Nuplautoms pupelėms nupjaustyt galiukus, užpilti vandeniu, užvirus pavirti 10 minučių. Vandenį nupilam lauk, pupeles sudėti į švarius iškaitintus stiklainius, įmesti po lauro lapelį, kelis pipirų žirnelius. Marinatui visus produktus supilt į puodą ir užvirinti, juo užpilti pupeles, užsukti stiklainius dangteliais ir apvertus palikti ataušti.

Mama Zita