Reikės:
- šaldytos sluoksniuotos tešlos,
- keptos arba virtos vištienos,
- poros svogūnų,
- vienos morkos,
- marinuotų pievagrybių,
- vieno kiaušinio,
- fermentinio sūrio.
Atšildyti
tešlą. Svogūnus supjaustyti, susitarkuoti morką ir pakepinti su trupučiu
aliejaus, įberti druskos ir pipirų pagal skonį. Iš tešlos pasidaryti
norimo dydžio kvadratą, abi puses supjaustyti juostelėmis. Per vidurį dėti
pakepintus svogūnus su morkomis, užtarkuoti sūrio, tuomet dėti vištienos
gabaliukus, susmulkintus grybus, vėl užtarkuoti sūrio ir su juostelėmis
uždengti įdarą, tarsi ''supinti'' pyragą. Patepti kiaušinio plakiniu ir
pabarstyti kmynais. Kepti 180C įkaitintoje orkaitėje 40-45min.
Skanaus!
Mama Jurgita
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą