Kibinai

Vakarai jau ilgėja ir darosi vis šaltesni, tad reikia pasilepinti. Tam puikiai tinka kibinai.

Kibinams reikia:

• 0,5 kg miltų,
• 200 g sviesto,
• 150 g grietinės,
• 2 kiaušinių,
• 10 g druskos,
• 7, 5 g cukraus. 
• Įdarui naudojau vištienos faršą. 

Gaminimo eiga:

Į dubenį sutarkuojame atšaldytą sviestą, įmušame kiaušinius, dedame grietinę, persijotus miltus, druską, cukrų  ir suminkome tešlą. Tešlą dedame į šaldytuvą kad atšaltų, o dar geriau per naktį. Jeigu noriu kepti tą pačią dieną, tai bent gerą valandą ji turi pastovėti šaldytuve. 
Faršą pasiruošiame pagal savo skonį.  Formuojam kibinus. Kepam 20 min 180 laipsnių temperatūroje. 
Skanaus. 

Inga