Cukinijos "tarškučiai"

 

 

Reikėjo:

• cukinijos,
• druskos,
• pipirų,
• česnako,
• kiaušinio,
• miltų,
• džiuvėsėlių.

 

Nuluptą cukiniją perpjoviau išilgai į 4 dalis (mažą užteks ir perpus), išėmiau sėklas ir supjausčiau riekelėmis. Apibarsčiau druska, pipirais ir smulkintu česnaku. Palikau kelias minutes pastovėti. Tada kiekvieną gabalėlį pavoliojau miltuose, po to kiaušinio plakinyje ir džiūvėsėliuose. Dėjau į kepimo popierium išklotą skardą ir kepiau orkaitėj 160 t apie 25 min. Valgėm vienus ar pagardindami česnakiniu majonezu.

 Zita