Varškės keksiukai su bananais

 

 

Reiks:

• 1 pakelio varškės, 
• 1 gerai prinokusio banano, 
• 3 kiaušinių, 
• 200 g cukraus, 
• 200 g miltų, 
• 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių, 
• truputis druskos, 
• 150 g sviesto.

Sviestą ištirpiname ir atvėsiname. Kiaušinius gerai išplakame su cukrumi. Varškę pertriname per sietelį, kad nebūtų gumulėlių. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir druska. Bananą supjaustome ir įmaišome į varškę. Viską atsargiai išmaišome ir dedame po porą arbatinių šaukštelių į popierines keksiukų formeles. Iškepiau beveik tris skardas po 12 keksiukų.

Skanaus 

 

Mama Inga