Ryžių apkepas

Reikia:

2 stiklinių ryžių,

1 l pieno,

3 kiaušinių,

2 šaukštų cukraus.

Pieną užvirti, įdėti prieš tai išplautus ryžius ir virti apie 30-40 min. Atskirai kiaušinius išmušti su cukrumi ir sumaišyti su šiek tiek atvėsusiais išvirtais ryžiais. Viską perdėti į kepimo formą ir kepti iki 180˚C įkaitintoje orkaitėje apie 30-35 min. Skanu valgyti su šviežiomis uogomis ar džemu.

 
Mama Elžbieta