Varškės tortas su "Oreo"

Apačia:  

• 150 g sausainių OREO (be kremo),
• 50 g išlydyto sviesto.

Varškės masė:

• 1kg pertrintos varškės,
• 3 kiaušiniai,
• 160 g cukraus,
• 50 g miltų (3 šaukštai),
• 1 šaukštas vanilinio cukraus,
• 400 ml grietinėlės 30%,
• 1-2 šaukštai cukraus pudros,
• keli OREO sausainiai papuošimui.

Sausainius atskirti nuo kremo ir sumalti (galima blenderiu). Užpilti išlydytu sviestu, sumaišyti ir iškloti kepimo formos dugną (forma apie 26 cm išklota kepimo popieriumi). Pertrintą varškę sumaišyti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Įberti miltus ir maišant po vieną įmušti kiaušinius. Masę perpilti ant pado ir kepti iki 180 laipsnių C apie 50 min. Iškeptą tortą palikti atvėsti ir visai nakčiai įdėti į šaldytuvą.

Kitą dieną liko papuošti tortą – grietinėlę ir 2 šaukštus cukraus pudros išmušti iki standžių putų. Aptepti juo tortą ir papuošti OREO sausainiais. Paruošta! Skanaus!

Mama Elžbieta