Brokolių, pievagrybių salotos

Skanios, lengvos ir kaip vaikai sako, žalios salotos.

Reikės:

• brokolio, 
• 6 - 8 didelių pievagrybių, 
• vieno rūkyto vištienos ketvirčio, 
• majonezo, 
• petražolių, 
• trupučio druskos.

Brokolį nuplikom karštu vandeniu, pievagrybius nulupam, nuplaunam ir supjaustom, vištieną susmulkinam. Brokolį išskaidom mažais žiedynais. Viską sumaišom su prieskoniais, majonezu ir salotos paruoštos. 

Skanu su juoda duona.

Mama Inga