Naminiai čeburėkai

Reikia:

• 400 g varškės,
• 4 kiaušiniai,
• 1 arbatinis šaukštelis sodos,
• 2 arbatiniai šaukšteliai grietinės,
• miltų tiek, kad neliptų tešla prie rankų.
• Įdarui: 
• kiaulienos faršo apie 400 g, 
• prieskonių, 
• truputis svogūno, 
• šlakelis kefyro.
• Kepimui: aliejaus.

Varškę gerai ištrinam su kiaušiniais, sodą sumaišom su grietine, kad išputotų, supilam į varškės masę, dedam miltus ir minkom. Pasiruošiam įdarą - viską suminkom. Iš tešlos darom apskritimus, dedam plonai mėsos įdaro ir kepam aliejuj, kol gražiai apskrunda. Išėmę dedam ant popierinės servetėlės, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius.

Skanaus!

Mama Inga