Burokėlių mišrainė

Reikės :

• virtų burokėlių,
• virtų morkų,
• raugintų agurkų,
• konservuotų žirnelių,
• svogūno,
• druskos,
• pipirų,
• majonezo,
• arba salotų užpilo.

Salotų užpilui:

• aliejaus,
• acto,
• cukraus,
• druskos,
• pipirų.

Burokėlius, morkas, agurkus, svogūną supjaustyti kubeliais, berti žirnelius, druskos, pipirų ir sumaišyti su majonezu.

Arba galima nedėti majonezo, vietoj jo iš trupučio acto, aliejaus, pipirų, druskos ir cukraus, pagal savo skonį, sumaišyti užpilą, pilti jį ant supjaustytų daržovių. Sumaišyti ir leisti truputį pastovėti. Užpilo daug pilti nereikia, kad tik truputį daržovės sudrėktų.

Mama Zita