Šį kartą košę viriau kaip garnyrą, bet išėjo labai skani, tad galima buvo valgyti ir vieną.
Reikės:
- 1stiklinės grikių (ši kartą rinkausi termiškai neapdorotas kruopas, jų skonis šiek tiek primena perlinių kruopų skonį ),
- druskos,
- morkų,
- svogūno,
- česnako,
- pomidoro,
- žalumynų.
Į
verdantį vandenį supilame grikius. Į įkaitinta keptuvę įpilame truputį
alyvuogių aliejaus ir sudedame visas susmulkintas daržoves (pomidoro
odelę nulupti ). Kepame trumpai, kad išliktų daržovių traškumas. Kai
grikiai išverda supilame patroškintas daržoves ir sudedame
žalumynus, druską. Aš turėjau šaldytų žirnelių, tai panaudojau ir juos.
Daržovės jau šių metų derlius, todėl ir skonis tobulas!
Skanaus!
Mama Jurga
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą