Keksiukai su šokolado drožlėmis

• 100 gr pieniško šokolado drožlių ( šokoladą tiesiog sutarkuojam burokine tarka),
• 200 gr miltų,
• 1 pak. vanilinio pudingo miltelių,
• 2 arb. šaukšt. kepimo miltelių,
• 130-150gr cukraus (jei mėgstat saldžiau),
• 1 pak. vanilinio cukraus,
• 180 gr minkšto margarino,
• 3 kiaušinių,
• 120 ml pieno.

Kiaušinius išsukame su cukrumi iki baltos masės, sudedam viską, kas liko,  gerai išmaišom ir dedam į formeles.

Kepti įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 min. 160°C

Kitą dieną keksiukai būna net skanesni (jei pavyksta jiems išlikt). Jei užliesit galzūra  (cukraus pudra, sumaišyta su trupučiu citrinos sulčių), tai jie bus net drėgnesni, neišdžiūna, bet tada į tešlą dedu tik 130 g cukraus.

Skanaus, tegu namai švelniai pakvimpa šokoladu.

Mama Laura