Vafliniai blynai

Išeiga apie 21-22 blynai

• 250 g. margarino kambario temperatūros,
• 250 g. cukraus,
• 1 pakelis (apie 1,5 arb.š) vanilinio cukraus,
• 6 tryniai,
• 6 baltymai, standžiai išplakti,
• 500 g. miltų,
• 1 pakelis (15g.) kepimo miltelių,
• 450 ml. šilto pieno.

Išplakame margariną su cukrumi iki purios masės, sudedame vanilinį cukrų ir trynius, vėl viską gerai išplakame. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir šiltu pienu (jokiu būdu nesupilkite per karšto pieno), ir  su margarino - cukraus - kiaušinio mase. Viską gerai išmaišome. Dabar atsargiai įmaišome standžiai išplaktus baltymus.

Jei jūsų šeima mažesnė, kuo puikiausiai galima visko dėti per pusę,  išeina apie 12 vaflių.

Skanaus!

 

Mama Laura