Gražus šiemet ruduo, tačiau
su netikėtom oro kaitom. Vieną dieną +27 , o kitą jau vos +15 ir lietutis
pliaupia. O štai žiūrėk ir vėl vasariška šiluma. Taigi, šiandien, plaupiant
lietui mano namai kvepia keksiukais. Beje, kol jie iškepė, štai ir vėl jau saulė
šviečia .
Labai paprastutis,
greitutis receptas, tačiau tikrai neprasti keksiukai.
Reikėjo:
- 200 g. miltų,
- 100 g. cukraus,
- 2,5 a.š. kepimo miltelių,
- pusės a.š. druskos,
- 90 ml pieno,
- 80 ml (6 valgomųjų šaukštų) aliejaus,
- 2 M dydžio kiaušinių,
- 1 a.š. vanilinio cukraus,
- 1 didelio obuolio,
- cukraus pudros, keksiukų pabarstymui.
Į dubenį subėriau miltus,
cukrų, kepimo miltelius bei druską ir išmaišiau mediniu šaukštu. Supyliau pieną, aliejų, įmušiau kiaušinius bei įbėriau
vanilinio cukraus. Viską išmaišiau su plaktuvu, kol masė tapo vientisa.
Nuluptą, be sėklyčių, obuolį supjausčiau mažais gabaliukais ir atsargiai,
mediniu šaukštu, įmaišiau į tešlą. Šaukšto pagalba sukrėčiau tešlą į formeles. Gavosi
12 keksiukų.
Kepiau 200 laipsnių
temp. įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių, kol keksiukai švelniai parudavo.
Apibarsčiau cukraus pudra ir skanaus.
Renata
Gaminta pagal receptą -> Obuoliniai keksiukai.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą