2013 m. rugpjūčio 26 d., pirmadienis

Naminis "Uncle bens" padažas

Šiuo metų laiku daržuose ar šiltadaržiuose  prinoksta gausybė pomidorų, kurių valgyt jau nebesinori. Siūlau žiemai pasigaminti saldžiarūgščio "Uncle bens" padažo, kurį panaudosite ne tik prie šašlykų, dešrelių, bet ir pagardinsite troškinius, sriubas.


 
8 indeliams po 750ml. reikės:
5 kg pomidorų,
3 paprikos,
3 apelsinai, 
1 kg svogūnų,
0,5 kg cukraus,
3 š. druskos,
1 a.š. čili pipirų miltelių,
1 galva česnako,
1 stiklinė acto,
3 š. krakmolo

Pomidorus pavirinti, tada pertrinti per sietelį. Sudėti kubeliais pjaustytus svogūnus, paprikas ir apelsinus, suberti druską, cukrų, pipirus. Virti apie 1 val. Pabaigoj įdėti smulkintus česnakus, supilti actą bei vandenyje išleistą krakmolą. 
Skanaus!
Mama Vaida

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą