2014 m. vasario 2 d., sekmadienis

Keksas "Pūkelis"

Reikės: 

270 g sviesto,
200 g cukraus,
1 pak. vanilinio cukraus,
4 kiaušiniai,
žiupsnelis druskos,
keli lašai citrinos ar romo esencijos, 
125 g miltų,
125 g krakmolo,
0,5 a. š. kepimo miltelių, 100 g šokolado.


Ištirpiname ir ataušiname sviestą. Į jį beriame cukrų ir vanilinį cukrų. Po vieną įmušame kiaušinius, kiekvieną kartą gerai išplakame (apie 2 min.). Suberiame druską, esenciją.
Atskirai sumaišome miltus ir krakmolą, kepimo miltelius ir suberiame į sviesto masę. Atsargiai išmaišome. Tešlą sukrečiame į kepimo formą ir kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 70 min.
Ataušusį keksą apliejame ištirpintu šokoladu su šaukštu sviesto.
Skanaus.

Mama Laima

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą