Paskutiniu metu vis
striuka su laiku, neužtenka dienos, net jei atsikeliu paryčiais. Bet darbai
darbais, o valgyt vis tiek norisi. Ir ne tik "stačiomis' sušlamšto
sumuštinio, bet ir tikro maisto - sriubos, kažko mėsiško. Šiandien taupydama
laiką nutariau pagaminti du viename - sriubą su mėsos kukuliukais. Anksčiau
virdavau ją su žirniais, bet šiandien sunaudojau, nuo salotų likusią, kopūsto
puselę.
Reikėjo :
- kalakutienos faršo,
- kopūsto,
- morkos,
- bulvių,
- petražolių,
- prieskonių mėsai.
Puode
užvirinau pasūdytą vandenį, į jį sumečiau iš paruošto faršo padarytus
nedidelius kukuliukus, tarkuotą morką. Keletą minučių pavirus įmečiau pjaustytą
kopūstą, po kiek laiko pjaustytas bulves, petražoles. Dar kelias minutes
paviriau ir pietūs paruošti. Tiesa verdant šią sriubą žiemą, kopūstas virtų
daug ilgiau, gal net dėčiau jį puodan pirmiau už faršą. Bent jau man pirktiniai
kopūstai vis pasitaiko"mediniai",kieti. O dabar visos daržovės iš
savo daržo, tai išvirė labai greitai.
Valgėm
sriubą paskaninę grietine ir trupučiu pomidorų padažo.
Mama
Zita
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą