Mišinys barščiams (burokėlių sriubai)

• 2 nedideli burokėliai,
• 1 morka,
• 1 nedidelis svogūnas,
• 1 paprika (jei labai didelė tai pusę),
• 1 pomidoras,
• 1 nedidukas obuolys,
• saujelė petražolių lapelių.

Burokėlius naudojam nevirtus.

Visas daržoves nuplauname, kurias reikia - nulupame, iš obuolio išimt sėklalizdžius.

Elektrinio kapotuvo pagalba viską susmulkiname, sumaišome, dedam į indelius ir į šaldiklį. Verdant sriubą įdėti 1-3 šaukštus šio mišinio. Priklausomai nuo Jūsų puodo dydžio :)

 

Mama Zita