Šparaginių pupelių ( 2 geros rieškučios arba kitaip - pilnas 2 l puodas),
apie 50-70 g pelėsinio sūrio (naudojau mėlynojo pelėsio),
apie 70 g sviesto,
apie 50 g kietojo tarkuoto sūrio,
druskos, pipirų, džiovinto baziliko.
Šparagines pupeles nuplauti, nukarpyti galus ir virti apie 20-30 min. pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Keptuvėje išlydyti sviestą, suberti šparagines pupeles, pagardinti pipirais, baziliku (su druska atsargiai, nes sūriai duoda sūrumo), suberti sutrupintą pelėsinį sūrį, kepti, kol išsilydys. Dėti į lėkštę, užberti tarkuotu sūriu ir skanaus.
Mama Laima
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą